お花を沢山頂きました

ValVaVossAは今 お花に包まれています

沢山のお花と沢山のお酒達

お花はドライにし

お酒は長い時間をかけて

私の身体に吸い込まれるでしょう

本当に沢山 ありがとうございました

より技と心を磨こうと

想いました

皆様には心から感謝しております

 

上田 翏司

 

沢山のありがとうを頂ける事は

サービス業をしていて本当に

嬉しい事です

私達 ValVaVossA が美容業をできるのも

お客様との信頼関係があっての事です

高槻から離れた芦屋の地で

スタイリスト１人で始めたこの場所は

優しくも温かな皆様に支えられ

３歳になりました

不器用で誠実なスタッフにも恵まれ

美容師の仕事を共有し

喜びあえる この今を愛しています

もっともっと 人としても

美容師としても 日々

磨いていきますので

これからも御指導よろしくお願い致します

他にはできない 私達にしか出来ない事を

カタチにしていきます

 

上田 翏司

 

 

まず

貝を殻から スプーンの柄の部分をつかい

分離させる

アルミホイルを少しくしゃくしゃにして

２種類の下味に分けてオーブンにほりこむ

１２分ぐらい上下の熱でじんわり焼く

お鍋に 酒 醤油 お砂糖少しをいれ

ぶっ込み 落とし蓋で中火から弱火

もう一つの鍋を沸騰させプルンと湯がく

湯がき上がれば レンゲと器にのせ

それぞれの食べ方を演出

ポン酢 お出汁で合わせる

同じぐらいの時間でだいたい仕上がり

盛りつけたら

お得意の酒の肴

２０分で 完成

秋は美味しい食材が増えますね

いいちこ がすすみます

 

上田 翏司

石畳が続く街で大概の人は

スニーカーを履き観光を楽しむ

急な坂道でも石畳な中 足元の身軽さは

マストである

そんな中 ３泊５日すべてレザーブーツ

で過ごした私

足 ぜんぜん痛くならん

その屈強な精神はソルジャーまさに

軍人

ただ最近似てるって言われるのは

 

カイロレン

そう

かれも軍人の類いだ

私はライトセーバーを上手く使うより

鋏を上手く使えるようになりたい

ただ

フォースは使えたら嬉しい

 

上田 翏司

 

撮ってきた写真の枚数が 多くて

画像を見たら 目をやられ

なかなか 編集するのに時間がかかってますが

目に優しく鮮やかな 一枚を見つけたので

ブルーと風化し 歴史と共に現存する

装飾やボディは 変わらない良さを

伝えてくれます

良き モノは大切に大事にされる

僕も価値のあるモノやコトをしたいなと

画像を見るたびに感じます

沢山ありすぎて 少しずつですが

僕の眼に映った景色を 載せていきます

眼精疲労と肩コリ 首コリ

がひどくなってきましたが

また お楽しみに〜

 

 

上田 翏司

 

 

ヘルシンキの空港で

カッチョいい場所があった

マリメッコやムーミンだけじゃない

こんなカッコいいインダストリアルな内装

シビれた〜

可愛いだけかな〜って思ってたけど

めっちゃくちゃ タイプでした

アルコールのショーウィンドウ

トランジットの時間が合わず

サービスは楽しめなかったけど

また来る時に ゆっくり休憩しにいこう

可愛いだけじゃない ヘルシンキ

少しの時間でも 楽しめました

ただタックスフリーの申請場所が

クローズしてて 税関までの道のり遠く

フライトも着くのが遅れ 次のフライトが

迫っていたので できませんでした

ガッデム

 

上田 翏司